Over dit boek
In De kers op de appelmoes neemt Pierre Wind eten en smaak op een eigenzinnige, speelse manier onder de loep. Alledaagse gerechten en ingrediënten worden aanleiding voor verrassende ideeën en een frisse kijk op koken.
Dit toegankelijke boek spreekt lezers aan die nieuwsgierig zijn naar eten, graag nieuwe smaken ontdekken en houden van de aanstekelijke, onconventionele stijl van Pierre Wind.