Over dit boek
‘Als chef vind ik dit land zo ontzettend inspirerend. Weet je wat? Ik had Italiaan moeten zijn. Als ik in Italië ben, voel ik me Italiaans.’ Geen enkel land heeft Jamie Oliver zo sterk beïnvloed als Italië. Tijdens zijn reis door het hele land ontmoet hij meesterkoks en verzamelt hij recepten voor eenvoudige, verrassende gerechten.
Met meer dan 120 recepten voor onder andere risotto, gebraad, spaghetti en stoofschotels brengt Jamie de authentieke smaken van de Italiaanse keuken binnen handbereik. Van Siciliaanse auberginestoof tot Toscaanse vijgentaart: een toegankelijk kookboek voor liefhebbers van zonnige, pure en smaakvolle gerechten.